来，先喝杯茶消消气

□ 本报记者　　 邓君
□ 本报通讯员 周虹 林瑞纹

　　在广东潮州，人们常说“宁可三日无食，不可一日无茶”。街头巷尾，红泥炉上炭火正旺，砂铫中水声初沸，白瓷盖碗里单丛茶叶舒展，三杯成品环列如“品”字。这套被誉为“二十一式”的泡茶技艺，不仅是待客之道，更蕴含着“和、敬、精、乐”的精神境界。千年茶香，何以解忧？答案，就藏在一杯工夫茶里。
　　2022年以来，在广东省司法厅指导下，潮州市司法局深入挖掘工夫茶文化精髓，将泡茶智慧创造性地转化为调解方法论，系统推出“工夫茶调解法”——识茶、醒茶、泡茶、斟茶、敬茶、悟茶，把千年茶韵融入现代治理，健全矛盾纠纷识别、梳理、化解、善后的全链条预防性制度规范，以文化之“和”滋养治理之“基”。
调解的章法 藏在茶道里
　　调解之道，如烹茶之道，一招一式，皆有章法。
　　“识茶”，甄别矛盾。潮州凤凰茶有黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香等十余种香型，每一类矛盾纠纷也如同不同香型的茶叶，各有其独特“茶香”。调解员如同将茶叶倾于素纸之上，察其形、观其色、闻其香，始终坚持底线思维，根据矛盾纠纷的类型特点和变化规律，敏锐捕捉并研判“弱信号”，迅速识别风险苗头，分析发展趋势，采取针对性措施，把“防患于未然”落到实处。
　　“醒茶”，追根溯源。正如“醒茶”洗去茶叶中的灰尘与杂质，矛盾纠纷的化解也需要拨开层层表象，找到深藏其后的根本原因，方能“话说到心坎上，事办到点子上”。调解员坚持问题导向，耐心倾听当事人陈述，善用“复盘”招式，从小处着眼、细处着手，“把脉问诊”挖掘成因，“望闻问切”找准症结，“对症下药”开出良方，确保矛盾纠纷标本兼治。
　　“泡茶”，公平公正。泡茶讲究将茶水的分量与香味均匀地分配到每个茶杯，如“关公巡城”般面面俱到。矛盾纠纷化解亦须始终秉持公平公正原则。调解员在调解过程中一视同仁、不偏不倚，全面了解双方当事人的立场与顾虑，把握矛盾纠纷的持续时间与复杂程度，讲事实、摆道理，耐心做好释疑解惑和情绪疏导，动之以情、晓之以理、明之以法，帮助当事人消除心理困惑与疑虑，减轻隔阂，切实提高调解成功率。
　　“斟茶”，把握分寸。“茶满欺客”，茶水斟倒以七八分满为宜，太满则易溢出，太少则显诚意不足。矛盾纠纷化解同样需要准确把握尺度，防止“过”与“不及”。调解员在调解过程中始终坚持适度原则，围绕最佳调解结果，在“讲法”“讲理”“讲情”之间拿捏分寸、掌握火候，根据双方当事人的心理状态，有的放矢地开展释法、批评、教育、说服，确保化解过程更加顺畅、高效。
　　“敬茶”，以礼相待。不论身份地位、贫富贵贱，皆须敬客有道、奉茶有礼。矛盾纠纷化解也需要以礼相待，方能赢得当事人的尊重与信赖，使调解事半功倍。调解员在调解过程中始终待之以诚、交之以礼，有效缩短与当事人的心理距离，消除其对调解主持工作的怀疑与抵触情绪，为打开当事人“心结”破冰，在和谐氛围中把握最佳时机提出调解建议，促使双方握手言和、展颜而笑。
　　“悟茶”，纾解心结。品茶之味，悟茶之道，其要旨不仅在于领略、体会、享受茶之清香，更在于追求道德教育与修身养性的精神境界。调解结束后，调解员充分发挥“连心桥”作用，将宽松、和谐的氛围向后延伸，运用换位思考、心理疏导、法律教育等方法，引导当事人在品茶中共同回味往日情谊，认识矛盾纠纷产生的根源，真正冰释前嫌、化干戈为玉帛，实现矛盾纠纷源头化解、根本化解。
茶香能解忧 故事会说话
　　“老板联系不到，我们的工资怎么办？”2025年4月，饶平县新丰镇一家茶叶公司老板突然失联，105名陕西茶工心急如焚，聚集到镇政府讨薪。新丰镇平安法治办主任张瑛素迅速响应，第一时间留下带队工人及两名茶工代表到调解茶室沟通，并劝返其他茶工。氤氲茶香中，张瑛素联系乡贤、企业，联动人社等部门，运用“工夫茶调解法”开展调解。三天内，通过“乡贤垫资、公司后续还款”方式向茶工支付44万元欠薪，更推动建立了“欠薪维权绿色通道”，让“悟茶”环节延伸出长效机制，化“一事了”为“事事安”。
　　2026年4月，一宗跨越五年的借款纠纷在潮州市中级人民法院迎来转机。法官和调解员循六步之法：识茶甄别矛盾性质，醒茶挖掘深层症结，泡茶秉持公正立场，斟茶把握情理尺度，敬茶以礼消除抵触，悟茶引导换位思考。双方当场履行，当事人邱某连连感慨：“太感谢法官和调解员了，帮我们解决了困扰这么久的事。”案件圆满落幕，“如我在诉”的司法温度在茶香中传递。
　　“来，先喝杯茶消消气。”湘桥区韩东社区党群服务中心调解室里，党支部书记黄妙玲一边冲泡凤凰单丛，一边与物业管家分析居民投诉烧烤店油烟污染的情与理。经培训的13名小区物业管家，带着店主、房东和住户代表围坐喝茶，最终商定“炉具内移+加装挡风帘”的方案，让刺鼻的油烟化作邻里间的理解与包容。
　　这一杯杯浸润着茶道智慧的“和解茶”，正是潮州传统与现代治理相融共生的鲜活注脚。
文化的力量 数据来作答
　　为确保“工夫茶调解法”发挥最大功效，潮州市创新建立“1+3+5”推广体系——一个核心（党建引领）、三大平台（居民议事厅、综治中心、党群服务中心）、五大力量（人民调解、司法调解、行政调解、律师调解、行业性专业性调解），并深度融入“1+6+N”社会治安综合治理工作体系（“1”：综治中心；“6”：全科网格、法院、检察院、公安、司法行政及“粤平安”社会治理云平台；“N”：其他综治力量），形成推广“工夫茶调解法”、深化基层治理的强大引擎。
　　2023年以来，潮州市各级人民调解组织运用“工夫茶调解法”成功调解案件21008宗，成功率超98%，筑牢了维护社会和谐稳定的“第一道防线”。行政领域共调解案件22323宗，成功率超88.67%。两级法院已成功调解案件10399宗，一审调撤率连续三年创下新高。
　　矛盾纠纷抓早抓小、应调尽调、前端化解的格局日益成形，“小和大安”的和谐画卷在千年古城徐徐铺展。这杯“潮州工夫茶”，不仅香飘南粤，更为中国式现代化治理之路，奉上了一缕回味悠长的文化芬芳。

　　图① 广东省潮州市潮安区司法局凤凰司法所运用“工夫茶调解法”调解纠纷。
　　图② 广东省潮州市中级人民法院运用“工夫茶调解法”成功化解一起民事纠纷，当事人送来锦旗表示感谢。