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法治政府
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本报讯 记者万静 近日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），向社会公开征求意见。
《征求意见稿》聚焦外卖餐饮食品安全，针对网络餐饮服务中平台责任不清、入网餐饮服务提供者管理不严、食品安全信息不透明等薄弱环节作出了系统性规定。以压实平台和商户等各方食品安全主体责任为核心，《征求意见稿》拟明确食品安全主体责任，细化了平台对入网经营者的事前、事中管理；拟规定平台提供者对入网餐饮服务提供者经营资质实地审查，做好数据校验的要求。
据业内统计，海量外卖产品中约有三成出自无堂食经营店，这些店铺仅通过网络平台接受订单，规模较小，经营场所隐蔽，易形成监管盲区。为此我国多地通过制定行业标准、创新监管方式，推动无堂食外卖规范经营。《征求意见稿》对无堂食等新业态作出了规范，拟明确平台与第三方机构、入网餐饮服务提供者及委托配送单位在食品安全上的责权边界，细化平台在入网餐饮服务提供者经营资质审核、日常监测抽查以及信息公示等方面的要求。
此外，《征求意见稿》拟明确“一证一店”的经营模式。入网餐饮服务提供者不得使用同一经营资质在同一平台开设多家网店。平台提供者对入网餐饮服务提供者使用同一经营资质重复申请入网的行为应当予以禁止。
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| 外卖平台和经营者监管新规征求意见
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| （ 2025-10-24 ） 稿件来源： 法治日报法治政府 |
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本报讯 记者万静 近日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），向社会公开征求意见。
《征求意见稿》聚焦外卖餐饮食品安全，针对网络餐饮服务中平台责任不清、入网餐饮服务提供者管理不严、食品安全信息不透明等薄弱环节作出了系统性规定。以压实平台和商户等各方食品安全主体责任为核心，《征求意见稿》拟明确食品安全主体责任，细化了平台对入网经营者的事前、事中管理；拟规定平台提供者对入网餐饮服务提供者经营资质实地审查，做好数据校验的要求。
据业内统计，海量外卖产品中约有三成出自无堂食经营店，这些店铺仅通过网络平台接受订单，规模较小，经营场所隐蔽，易形成监管盲区。为此我国多地通过制定行业标准、创新监管方式，推动无堂食外卖规范经营。《征求意见稿》对无堂食等新业态作出了规范，拟明确平台与第三方机构、入网餐饮服务提供者及委托配送单位在食品安全上的责权边界，细化平台在入网餐饮服务提供者经营资质审核、日常监测抽查以及信息公示等方面的要求。
此外，《征求意见稿》拟明确“一证一店”的经营模式。入网餐饮服务提供者不得使用同一经营资质在同一平台开设多家网店。平台提供者对入网餐饮服务提供者使用同一经营资质重复申请入网的行为应当予以禁止。
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