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《瞭望东方周刊》2021年第1期封面文章《重塑餐饮新文明》中写道：饮食是人与自然关系的内在反映，是文明程度的直接体现。
2020年8月，习近平总书记作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，引发社会各界广泛关注与响应。岁末年初，各地将迎来餐饮聚会高峰。在疫情防控常态化下，政府机关、企事业单位、餐饮机构等纷纷推出小份菜、位菜等新形式和一系列节约新举措。新的餐饮文明理念，正蔚然成风。
推行科学的餐饮模式和价值体系，需要加快推进法治化进程，建立制止浪费的长效机制，不断培养全民的节约意识、健康意识、生态意识和文明意识，进而树立一种不敢浪费、不能浪费、不愿浪费的整体氛围。
“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”，勤俭节约一直是中华民族的传统美德。古今相传，科学创新，全社会都要尽快树立新时代的餐饮理念，建立起一套有中国特色的餐饮文明价值体系。
小餐桌，大文明。重塑餐饮新文明，正当其时。
（赵珊珊 供稿）
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| 新的餐饮文明理念正蔚然成风
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| （ 2021-02-03 ） 稿件来源： 法治日报法学院 |
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《瞭望东方周刊》2021年第1期封面文章《重塑餐饮新文明》中写道：饮食是人与自然关系的内在反映，是文明程度的直接体现。
2020年8月，习近平总书记作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，引发社会各界广泛关注与响应。岁末年初，各地将迎来餐饮聚会高峰。在疫情防控常态化下，政府机关、企事业单位、餐饮机构等纷纷推出小份菜、位菜等新形式和一系列节约新举措。新的餐饮文明理念，正蔚然成风。
推行科学的餐饮模式和价值体系，需要加快推进法治化进程，建立制止浪费的长效机制，不断培养全民的节约意识、健康意识、生态意识和文明意识，进而树立一种不敢浪费、不能浪费、不愿浪费的整体氛围。
“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”，勤俭节约一直是中华民族的传统美德。古今相传，科学创新，全社会都要尽快树立新时代的餐饮理念，建立起一套有中国特色的餐饮文明价值体系。
小餐桌，大文明。重塑餐饮新文明，正当其时。
（赵珊珊 供稿）
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