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法律服务·说法
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□ 本报记者 王春
□ 本报通讯员 黄欢
对海鲜销售商来说，海鲜制品如不能及时出货，往往要承担因品相变化而产生的经济风险。因此，王某想了一个给鱼“染色”的办法，虽然转嫁了部分经济风险，但最终也未能逃避其行为带来的法律风险。近日，浙江省台州市椒江区人民法院审理了该起给售卖的鱼类水产品“染色”的刑事案件。
法院查明，王某是椒江洪家菜场一水产品销售商。2021年7月，王某看到一路边摊贩正给售卖的黄花鱼“染色”。仔细观察后，王某发现“染色”后的黄花鱼相较之前颜色明显鲜亮许多。通过与该摊贩交流，王某得知用来给鱼“染色”的是俗称“黄栀”的工业染料，属于国家在《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中明令禁止添加的非食用物质。在王某的请求下，摊贩将其剩余的少量“黄栀”转送给了王某。
拿到“黄栀”后，王某按照路边摊贩传授的方法给一些品相不好的黄花鱼进行“染色”处理，使其看起来更为新鲜。
2022年1月28日，市场监督管理部门对市场摊贩进行突击检查，王某存放的“黄栀”及兑水后的“黄栀”染液均被当场查获。
法院认为，被告人王某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。综合该案的其他量刑情节，对被告人王某以生产、销售有毒有害食品罪判处有期徒刑7个月，并处罚金人民币5000元，同时禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起3年内从事食品生产、销售等相关职业。目前，该判决已生效。
法官说法
法官庭后表示，生产、销售有毒、有害食品的行为不仅违反了国家食品卫生管理的相关法规，对消费者的生命健康也造成了严重威胁。为严厉打击此类不法行为，相关责任人只要实施上述行为，无论是否造成危害结果，均构成既遂。同时，为守住人民群众餐桌上的安全，对相关责任人根据犯罪情节的轻重适用“从业禁止令”，进一步延伸了刑事处罚的方式和手段。
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添加染料让鱼鲜活
获刑罚金禁业三年
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| （ 2022-08-07 ） 稿件来源： 法治日报法律服务·说法 |
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□ 本报记者 王春
□ 本报通讯员 黄欢
对海鲜销售商来说，海鲜制品如不能及时出货，往往要承担因品相变化而产生的经济风险。因此，王某想了一个给鱼“染色”的办法，虽然转嫁了部分经济风险，但最终也未能逃避其行为带来的法律风险。近日，浙江省台州市椒江区人民法院审理了该起给售卖的鱼类水产品“染色”的刑事案件。
法院查明，王某是椒江洪家菜场一水产品销售商。2021年7月，王某看到一路边摊贩正给售卖的黄花鱼“染色”。仔细观察后，王某发现“染色”后的黄花鱼相较之前颜色明显鲜亮许多。通过与该摊贩交流，王某得知用来给鱼“染色”的是俗称“黄栀”的工业染料，属于国家在《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中明令禁止添加的非食用物质。在王某的请求下，摊贩将其剩余的少量“黄栀”转送给了王某。
拿到“黄栀”后，王某按照路边摊贩传授的方法给一些品相不好的黄花鱼进行“染色”处理，使其看起来更为新鲜。
2022年1月28日，市场监督管理部门对市场摊贩进行突击检查，王某存放的“黄栀”及兑水后的“黄栀”染液均被当场查获。
法院认为，被告人王某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。综合该案的其他量刑情节，对被告人王某以生产、销售有毒有害食品罪判处有期徒刑7个月，并处罚金人民币5000元，同时禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起3年内从事食品生产、销售等相关职业。目前，该判决已生效。
法官说法
法官庭后表示，生产、销售有毒、有害食品的行为不仅违反了国家食品卫生管理的相关法规，对消费者的生命健康也造成了严重威胁。为严厉打击此类不法行为，相关责任人只要实施上述行为，无论是否造成危害结果，均构成既遂。同时，为守住人民群众餐桌上的安全，对相关责任人根据犯罪情节的轻重适用“从业禁止令”，进一步延伸了刑事处罚的方式和手段。
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